РАКЛЕТ И ФОНДЮ В CHEZ MONIX

Сыр Раклет был известен в Европе уже в XIII веке. Оказывается, средневековые пастухи первыми стали готовить это сытное и питательное блюдо, которое в самом начале по-немецки называлось «жареный сыр».

В длительные походы, когда требовалось перегнать коров с пастбища на пастбище, пастухи брали с собой хлеб и головку жирного сыра. Ночью на привале сыр клали возле огня и ждали, пока он нагреется до такой степени, чтобы его можно было легко соскоблить и «намазать» на хлеб. Отсюда и само название «раклет» — оно отображает процесс блюда и переводится с французского как «соскребать».

Сегодня раклет это традиция! Дегустация мясных закусок и картофеля под плавленным сыром — целый гастрономический спектакль.

А декорации к этому спектаклю для вас приготовил новый ресторан Chez Monix в ближайшем пригороде Парижа. Столики в кабинках фуникулёра, дизайн, приготовленный настоящей савойской семьёй брокантов, изысканное меню с трюфельным фондю, раклет из копченого сыра, а также фирменные блюда, приготовленные на гриле.

Каждые выходные вас будет ожидать программа и для детей и взрослых, ведь настоящие зимние праздники нельзя представить без общения детей с Дедом Морозом, пока взрослые обмениваются новостями за чашкой горячего вина!

А если вы любите морепродукты, то Chez Monix есть чем вас удивить! Под бокал шампанского или в сопровождении хорошего белого вина, на барже Splash с видом на Сену вам будет представлен бар морепродуктов от партнёра ресторана La Mer à Boire, известной компанией, объединяющей лучших производителей даров моря.

В Chez Monix хочется провести всю зиму — там сытно, весело и празднично!