Лион тесно связан с именем одного из величайших шеф-поваров — Поля Бокюза. Он жил здесь всю жизнь, разработал новую французскую кухню, открыл свою школу кулинарного мастерства. Здесь же проводят знаменитый Bocuse d’Or — самый престижный международный конкурс высокой кухни.
Именем Бокюза назван и центральный рынок Лиона. Сюда стоит сходить, даже если вы не планируете ничего покупать: гулять по красиво оформленным рядам с лучшими региональными (и не только) продуктами само по себе удовольствие и развлечение. Правда, во время такой прогулки велика вероятность, что голод вас нагонит: тогда берите устрицы с вином или местный специалитет бресскую пулярку — прямо на территории рынка есть несколько бистро, где можно неплохо перекусить.
Уйти без покупок, честно говоря, у вас тоже вряд ли получится.
Les Halles de Lyon Paul Bocuse102 Cours Lafayette F